古代ビールは健康にもいいらしい

「古代ビール」は百薬の長
「エンマーコムギ」を使った古代エジプトビール完成

 使用した「エンマーコムギ」は、京都大学より譲り受けた古代の小麦の種子をビールの再現に充分な量になるまで2年半かけて栽培したものです。
 すばらしい。古代エジプトビール研究所までつくってた(笑)。